Alle produkter
Frityrolje
Henting
Cortault Michelet – Chablis Grand Cru Valmur 2023
Logg inn for kjøpUtseende: Lys gyllen farge.
Duft: Førsteinntrykket byr på stor aromatisk rikdom, før elegante florale toner utvikler seg ved lufting.
Smak: Generøs og velstrukturert vin som uttrykker sitt terroir gjennom en raffinert kombinasjon av mineralitet samt nyanser av tørket frukt og honning.
Vinmarken Valmur ligger mellom de anerkjente Grand Cru-markene Vaudésir, Les Clos og Grenouilles, med sør- til sørøstvendt eksponering som gir optimale modningsforhold.
Jordsmonnet består av klassisk Kimmeridge-kalkstein rik på fossile østersskall, som gir vinen dens karakteristiske mineralitet og presisjon.
Vinen er vinifisert 100 % på eikefat, hvorav 80 % på demi-muids og 20 % på nye fat. Etter alkoholisk og malolaktisk gjæring lagres vinen i 10 måneder på fine gjærrester, noe som gir ekstra dybde, tekstur og kompleksitet samtidig som friskheten bevares.
