Myk pressing, gjæring ved kontrollert temperatur, aldring i rustfrie ståltanker der den eldes sur-lie, med månedlige batonger i omtrent fem måneder.
BESKRIVELSE:
I nesen viser toner av hvit fersken, ville urter og ville blomster, i munnen er den frisk, duftende og saftig.
HVORDAN DU SERVERER DEN:
Den beste serveringstemperaturen er rundt 9° – 10°C. Server i mellomstore glass.
Produsent: Tenute Mokarta – Salemi (TP)
Produksjonsområde: Vest-Sicilia
Druer: 100% Grillo
Alkoholinnhold: 12,5 % vol.
Farge: Hvit