Rotliegend rhyolitt (porfyr) er en sjelden jordtype for vinmarker, og det er nettopp denne som gir grunnlaget for denne karakterfulle rieslingen. Vinens markante mineralitet stammer fra den steinete og karrige jorden, som tvinger vinstokkene til å utvikle dype røtter for å hente næring fra undergrunnen. Druene ble håndhøstet og presset som hele klaser. En langsom gjæring på ståltank har også i denne årgangen fremhevet vinens intense fruktaromaer.
Bæder – Riesling Trocken
Logg inn for kjøpAromaprofil: Friske aromaer av grapefrukt og sitrus, kombinert med urter og en livlig friskhet. Mineralsk, saftig og svært elegant i uttrykket.
Passer til: Sterke retter med chili, asiatisk kjøkken eller smakfulle fiskeretter med krydret preg.

