Alle produkter
Frityrolje
Henting
Bæder – La Méthode Rurale
Logg inn for kjøpAromaprofil: Svært fine og livlige bobler med mineralsk preg og tydelig struktur. Som en «Brut Nature» er vinen helt uten dosage, noe som gir en autentisk, tørr og ren stil med fokus på druens naturlige uttrykk.
Passer til: Perfekt til brunch sammen med brioche, fersk frukt eller smuldrekake. Passer også utmerket til leverpaté med landbrød, eller klassisk som aperitiff.
«La Méthode Rurale» betyr direkte oversatt «den landlige» eller «den tradisjonelle» metoden, og er en av de opprinnelige metodene for produksjon av musserende vin.
I motsetning til klassisk tradisjonell metode, hvor et ferdig gjæret basevin tilsettes sukker og gjær for annengangsgjæring på flaske, tappes vinen her mens første gjæring fortsatt pågår. Gjæringen fullføres dermed naturlig på flasken uten ekstra tilsetting av sukker eller gjær. Resultatet er en autentisk og ufiltrert stil som uttrykker druene og terroiret på en ren og naturlig måte.
Vinen lagres i ni måneder på bunnfall før degorgering, hvor gjæren fjernes for å gi en frisk, levende og karakterfull musserende vin.
