Mateo rødvin
Logg inn for kjøpIntens rubinfarge, lys og ren. Aromaer av rød frukt, balsamico-preg, med toner av lavendel, middelhavsfuru og krydder. Toner fra fat følger med og integreres perfekt, noe som gir kompleksitet til helheten. På ganen er den elegant, silkeaktig og balansert med en lang finish
SERVERING: 7-10º
ALC. VOL.: 13.5
OPPRINNELSESBETEGNELSE: Alicante
LAGRING: 10 måneder på nye Allier franske eikefat
VARIANTER: 85% Monastrell, 15% Merlot
VINGÅRD: Vingård som ligger i en høyde av 650 meter i “Finca La Serrata”, Villena-Alicante.
JORD: Sand-kalkholdig leirjord
UTDYPNING: Gjæring utføres med naturlig gjær i rustfrie ståltanker, med ca. 20 % av druene i bunter. Svært lette pump-overs for å kontrollere ekstraksjonen så mye som mulig på jakt etter balanse
