Laget på Chardonnay fra det klassiske Kimmeridge-jordsmonnet i Chablis, med druer fra vinmarkene Beine og Lignorelles. Jordsmonnet, rikt på kalkstein og fossile avleiringer, gir vinen dens karakteristiske mineralitet og friskhet.
Vinmarkene har sør- til sørvestvendt eksponering, som sikrer god soleksponering og optimal modning av druene. Stokkene er mellom 30 og 40 år gamle, noe som bidrar til ekstra konsentrasjon, kompleksitet og dybde i vinen.

