Maria Vittoria & Ottavia Ancestrale
Logg inn for kjøp“sur lie” rosé Sangiovese med en subtil og vedvarende perler. Den har en kompleks og spennende aromatisk profil med fruktige gjærings- og brødskorpetoner pakket inn i en elegant krydder.
SMAKSNOTER
Blek rosa farge. På nesen har den en kompleks og spennende aromatisk profil, med fruktige gjærende toner. Fersken, sitrusfrukter og brødskorpe pakket inn i en elegant krydderi. I munnen er den desidert frisk og mineralsk, med god syre og overraskende lengde
Vintage
Den meteorologiske trenden i 2021 var preget av en spesielt regnfull vinter som ga en utmerket start. De første Sangiovese-skuddene dukket opp mellom slutten av mars og begynnelsen av april med en liten forsinkelse sammenlignet med 2020-årgangen. Fra mai måned, med ankomsten av varme, reagerte vintreet med en vakker utvikling av skuddene og utmerket blomstring, i et generelt tørt klima. Tilstedeværelsen av viktige vannreserver har utsatt mulig vannstress til andre halvdel av juli, noe som muliggjør god vekst av druene. En produksjon på 15 % mindre enn året før, et utmerket år fra et kvalitativt synspunkt med et godt aromatisk komplement og en utmerket polyfenolkonsentrasjon.
SMAKSNOTER
Blek rosa farge. På nesen har den en kompleks og spennende aromatisk profil
DRUE
Sangiovese.
LAGRING
Rustfritt stål 12°C -16°C.
MODNING
Ett års foredling på flaske
