Cataratto Chardonnay økologisk – CDO
Logg inn for kjøpBehagelig stråaktig farge, levende med grønnaktig refleksjon og en sprudlende sjel med delikate hint av fersken, modent eple, pasjonsfrukt med søte innslag av vanilje fra aldringsprosessen på eikefat. Ganen forblir frisk med en flott balanse mellom syrlighet, smak og volum. Perfekt kombinert med grillet fisk, hvitt kjøtt og godt modnet ost.
Awards:
2 VINES AIS – VITAE ITALIAN GUIDE 2025
PRODUKSJON OG ALDRING
Myk pressing, gjæring og kontrollert temperatur, raffinering på franske eikefat i ca. tre måneder.
HVORDAN SERVERE
Ideell serveringstemperatur er 10°-12°C. Hell i mellomstore glass for å nyte dens fulle potensialet.
PRODUSENT
Tenute Mokarta – Salemi (TP)
Druer: 60% Catarratto, 40% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13% Vol.
Farge: hvit
