Laget på 70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay. Druene kommer fra Montagne de Reims, nærmere bestemt Premier Cru-landsbyen Écueil, hvor jordsmonnet består av leire, kalk og sand.
Druene håndplukkes og presses skånsomt før vinifikasjon i temperaturkontrollerte ståltanker. Champagnen lagres deretter minimum fire år på bunnfall, noe som gir en elegant mousse, kompleksitet og finesse. Dosagen er 6 g/L, som gir en balansert og frisk stil.

