Brut Réserve Vieilles Vignes er en karakterfull champagne hvor fruktige og mineralske toner smelter sammen i en kraftfull, presis og gastronomisk stil med tydelig terroirpreg.
Druene kommer fra Vallée de la Marne, nærmere bestemt områdene Leuvrigny og Sainte-Gemme. Jordsmonnet består av kalkholdig leire og sand, som bidrar til både struktur og friskhet i vinen.
Champagnen gjennomgår malolaktisk gjæring og vinifiseres i temperaturkontrollerte ståltanker før minimum 36 måneders lagring på bunnfall i kjelleren. Resultatet er en elegant champagne med flott dybde, kompleksitet og et lagringspotensial på 2–5 år.

