En Blanc de Noirs Champagne laget utelukkende på Pinot Noir, med basevin fra 2023 og 40 % reservevin. Druene kommer fra Premier Cru-landsbyen Écueil i Montagne de Reims, hvor jordsmonnet består av leire, kalk og sand.
Druene håndplukkes og presses skånsomt før gjæring i temperaturkontrollerte ståltanker. Champagnen lagres minimum to år på bunnfall, noe som gir finesse, kompleksitet og delikate bobler. Dosagen er 7 g/L, som gir en balansert og elegant stil.

