Ingefær malt 1kg

Fremstillingen av malt ingefær begynner med fersk ingefærrot som er skrelt og renset for eventuelle urenheter. Deretter blir ingefærroten skåret i tynne skiver/revet, og deretter tørket.

Når ingefærroten er tørre, blir de malt til en fin pulverisert form ved hjelp av en kvern eller mølle. Pulveret kan deretter bli silt for å fjerne eventuelle grove partikler, og så pakket.